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Bonsoir,

J'espère que le week end a été bon, moi j'ai fait plein de cuisine et plein de scrap et un peu de serviettage.

J'ai fait un petit gâteau à l'ananas hummm trop bon

Voici la recette

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Un petit ananas (moi j'ai pris de l'ananas en boite)

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2 oeufs

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100 g de sucre

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100g de beurre

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100g de farine

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1/2 paquet de levure

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Du caramel (vous pouvez le faire avec 15 morceaux de sucre)

Dans un moule à manquer, versez le caramel dans le fond. Disposez les rondelles d'ananas dans le fond du moule sur le caramel

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Dans une terrine travaillez le beurre avec une spatule pour le rendre crémeux. Ajoutez le sucre, mélangez bien pour que le mélange devienne onctueux.

Incorporez un par un les oeufs entiers. Mélangez la levure à la farine et incorporez les peu à peu au mélange. Vous pouvez rajouter des morceaux d'ananas dans la pâte.

Versez cette préparation dans le moule et cuire à four moyen 30 mn.

Démoulez sur un plat de service.

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La photo est pas terrible mais ce gâteau est très bon, j'avais rajouté une petite goutte de rhum.

Je me suis essayé au Gâteau au Miel on va le goûter demain je vous dirais ça.

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